2008年08月15日

8月9日のムービーダンスイベント

mayurisensei-s.jpg8月9日のムービーダンスのイベント
沢山のご来場ありがとうございました。
 無事終了しました。
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タンドリーさんま



今日はさんまの塩焼き。
アユを焼く時のようにさんまを串刺しです。
一緒にしょうゆも出てきましたよ。大根を刺身につくけんのように刻んで出てきました。いままで考えもつかなかったですが、こんな事も出きるんですね。
炭焼きでおいしかったです。
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2008年08月14日

ブンディライタ

dahi.jpg

今日のカレーにはライタがついていました。ブンディライタ。
天かすのような物が入っていて食べるとカリカリしていました。
ヨーグルトに青唐辛子とたまねぎとちょっとチリパウダーが入っていたような。
後はわかりません。写真がうまく撮れなかったので、、、がっくりです。
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2008年08月13日

アルゴビタリワリ

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ジャガイモをアル、カリフラワーをゴビといいます。
このカレーは時々味付けが違うように思うのですが、今日のカレーは辛くなく野菜の味がよくわかるような感じです。なべ料理のような、、、ヘルシーでさらっと食べれるカレーでした。
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2008年08月12日

ナンピザ

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piza-mae.jpgpiza-kama.jpg

ナンのピザを作っていました。ナンを伸ばし何かのソースを付けシークカバブ、ちっちゃいエビ、ピーマンなど、仕上げはチーズでした。こんなに載せてどう やってやくのかな?と興味がありましたので、ずっと見えいると(普通ナンは釜の周りに貼りつけて焼きます。)墨の上に鉄板を載せて焼いていました。ふたを して3分待ってなと言われたので3分後もう一度見に行くともうお皿に載っていました!!
しまった!!取り出す所が写真に収めることが出来ませんでした、、、
具沢山ピザです。生地にもちもち感はなく薄焼きでお腹にたまることなく沢山食べれる感じです。でもメニューに載せるには1個づつしか焼けないのが難点です。新メニューの思考錯誤が続きます。
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